AMO Bistrot nasce all’interno di Palazzo Forti, nel centro storico della città, sede dell’omonimo Museo AMO “Arena Museo Opera”. Questo forte legame con l’arte si ritrova anche all’interno degli spazi che ospitano il nostro bistrot e scoprirete le opere dell’artista veronese Tom Colbie a fare da cornice alle diverse stanze. Nella nostra cucina abbiamo voluto che la tradizione e l’innovazione si incontrassero in un nuovo mix di sapori e di esperienze sensoriali. Vogliamo proporre dei piatti semplici, di qualità ma allo stesso tempo divertenti, dove il “gioco con il cibo” la fa da padrone. Una pausa pranzo o una cena diventa un’occasione per vivere uno spazio contemporaneo dove il design e il comfort si uniscono ai piaceri della cucina.